المقايض الجوية لقد أحدثت ثورة في الطبخ المنزلي من خلال تقديم وجبات لذيذة متموجة مع الحد الأدنى من الزيت. ومع ذلك ، يمكن أن تتراكم الشحوم المحترقة وبقايا الطعام في السلة مع مرور الوقت ، مما يؤثر على الأداء وحتى إطلاق الروائح غير السارة. يعد التنظيف المناسب ضروريًا للحفاظ على النظافة وتوسيع عمر جهازك.
لماذا الشحوم المحترقة مشكلة
عندما تربط جزيئات الزيت والطعام على سلة مقلاة الهواء ، فإنها تشكل طبقة صعبة لزجة تلتصق البكتيريا وتنبعث منها الدخان أثناء الاستخدامات اللاحقة. تركت دون علاج ، يمكن لهذه البقايا:
تقليل كفاءة تدفق الهواء ، مما يؤدي إلى الطهي غير المتكافئ.
تغيير طعم الطعام.
أضرار الطلاء غير لاصقة.
التنظيف الاستباقي يضمن الأداء الأمثل وسلامة الأغذية.
المواد التي ستحتاجها
صابون الطبق (مفضلة صيغة الشحوم مفضلة)
صودا الخبز
الخل الأبيض أو عصير الليمون
فرشاة أو إسفنجة ناعمة (تجنب صوف الصلب)
قطعة قماش من الألياف الدقيقة
الماء الدافئ
الخطوة 1: بارد وإعداد السلة
بعد فصل الجهاز ، اسمح للسلة أن تبرد تمامًا. قم بإزالة أي حطام فضفاض عن طريق النقر بلطف على سلة المهملات.
الخطوة 2: نقع لتخفيف الشحوم
إنشاء حل تنظيف:
املأ بالوعة أو حوض بالماء الدافئ.
يُضاف 2-3 ملاعق كبيرة من صابون الأطباق و ¼ كوب من الخل الأبيض (مزيج طبيعي).
غمر السلة واتركها تنقع لمدة 15-30 دقيقة.
نصيحة مدعومة بالعلم: تحطم حموضة الخل في روابط الشحوم ، بينما يستحلب صابون الصابون الزيوت لسهولة إزالة.
الخطوة 3: فرك مع معجون صودا الخبز
للبقع المستمرة:
امزج 3 أجزاء من صودا الخبز مع جزء واحد من الماء لتشكيل عجينة سميكة.
ضع عجينة على المناطق المحترقة واتركها تجلس لمدة 10 دقائق.
فرك بلطف بفرشاة ناعمة أو إسفنجة.
يرفع الخبز بقايا الكشط المعتدل في الصودا دون خدش الأسطح غير لاصقة.
الخطوة 4: شطف وتجف جيدًا
شطف السلة تحت الماء الجاري لإزالة جميع عوامل التنظيف. امسحه جافًا بقطعة قماش من الألياف الدقيقة لمنع بقع المياه أو الرواسب المعدنية.
الخطوة 5: معالجة البقع العنيدة
إذا بقيت الآثار ، كرر الخطوات من 2 إلى 4 أو استخدم منظفًا متخصصًا في الهواء (ابحث عن صيغ إنزيمية مصممة لخبز الشحوم).
نصائح الصيانة الوقائية
خط السلة: استخدم ورق البرشمان أو بطانات السيليكون أثناء الطهي.
امسح بعد كل استخدام: يمنع مسح ما بعد الطهي السريع تصلب البقايا.
شهريًا عميقًا شهريًا: حتى مع الصيانة العادية ، قم بتنظيف العميق الشهري .
